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 Escalopes panées au citron*

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Joa
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MessageSujet: Escalopes panées au citron*   Mar 1 Jan - 10:17

Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)

4 escalopes de veau
2 cuil. à soupe d'huile
30 g de beurre
1 oeuf
1/2 verre de lait
150 g de chapelure
50 g de farine
1 citron

Tu prépares la panure en mélangeant l'oeuf et le lait.
Tu passes tes escalopes dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait puis dans la chapelure.
Tu fais cuire les escalopes dans une poêle avec l'huile et le beurre.
Tu laisses cuire 5 mn de chaque côté.

Tu sers la viande le citron et des spaghettis à la sauce tomate.


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Escalopes panées au citron*
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