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 Le melon

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Joa
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MessageSujet: Le melon   Dim 20 Juil - 7:44

Charentais, gallia ou cantaloup, à peau lisse ou brodée, de Cavaillon ou d'Avignon, le melon se fait multiple, mais avec une constante : il a le parfum de l'été !

Se sentant vieillir, Alexandre Dumas légua l'ensemble de son oeuvre publiée (400 tomes !) à la bibliothèque de la ville de Cavaillon. En échange, il demanda - et obtint - une "rente viagère" de... douze melons par an !

Idée gourmande

Pour préparer une sublime confiture de melon, laisse macérer une nuit 750 g de chair de melon avec 500 g de sucre. Fais cuire 20 mn dans une bassine à confiture et met aussitôt en pots.

_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
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Le melon
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