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 Brochettes au foie*

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Joa
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MessageSujet: Brochettes au foie*   Dim 27 Juil - 9:16

(pour 6)

500 g de foie de veau
Sel, poivre
350 g de lard gras
Tomates cerises
Huile
Chapelure
Origan (marjolaine)

Tu enfiles chaque brochette (deux par personnes), en les alternant, des dés de foie de veau salés et poivrés et de lard gras, et des tomates cerises.
Tu roules chacune dans l'huile puis dans un mélange de chapelure et d'origan.
Tu fais griller.

Tu sers avec des légumes au vinaigre.


_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
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