Chez Nous

Tu entres, ici dans un havre de paix ...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 La figue

Aller en bas 
AuteurMessage
Joa
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 13100
Age : 70
Localisation : Martigues
Réputation : 0
Date d'inscription : 19/02/2006

MessageSujet: La figue   Dim 7 Sep - 7:38

Si fragile qu'elle se dégrade en quelques heures après la récolte, la figue se fait fugitive sur les marchés au nord de la Loire.

Verte (dite "blanche") ou violette, la figue arrive sur les étals en deux vagues, en juillet puis à la mi-septembre. Les secondes sont souvent plus fines et plus savoureuses.

Idée gourmande

Les figues d'automne apprécient d'être farcies de fromage de chèvre frais et de quelques pignons de pin avant d'être arrosées d'un simple filet d'huile d'olive. Sers-les sur un lit de roquette assaisonnée de vinaigrette basalmique.

_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://site.voila.fr/chezjoa
 
La figue
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Croustillants chèvre et figue
» Présentation de Figue
» Le coin de la cantinière
» chiffonnade de grison ,toast au chévre et figues
» Chapon de pintade fermier Label Rouge aux figues et au Musca

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Nous :: Cuisine :: Zoom saveur-
Sauter vers: