Chez Nous

Tu entres, ici dans un havre de paix ...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Petits cakes aux fruits secs et pépites de chocolat*

Aller en bas 
AuteurMessage
Joa
Admin
Admin
Joa

Nombre de messages : 13100
Age : 71
Localisation : Martigues
Réputation : 0
Date d'inscription : 19/02/2006

MessageSujet: Petits cakes aux fruits secs et pépites de chocolat*   Mer 24 Déc - 0:19

Préparation et cuisson : 1 h (pour 6)

100 g de raisins secs
150 g de beurre + u npeu pour le moule
2 oeufs
225 g de farine
100 g de sucre
80 g de pépites de chocolat
1/2 sachet de levure
5 cl de rhum
1 pincée de sel

Tu préchauffes le four à 210° (th.7). Tu mets les raisins à tremper dans le rhum.

Tu travailles le beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse. Tu ajoutes alors le sucre et le sel. Tu continues à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Tu incorpores les oeufs un par un, puis la farine et la levure d'un seul coup. Tu mélanges bien. Tu ajoutes enfin les raisins avec le rhum et les pépites de chocolat. Tu mélanges bien.

Tu beurres des petits moules à cake. Tu y verses la pâte. Tu enfournes et laisses cuire 10 mn. Tu baisses le four à 150° et poursuis la cuisson 25 mn.

Tu démoules dès la sortie du four et laisses refroidir sur une grille. Tu sers tiède ou froid.

Vin conseillé : Châteauneuf du pape


_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://site.voila.fr/chezjoa
 
Petits cakes aux fruits secs et pépites de chocolat*
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Barres de céréales aux fruits secs :
» Cupcakes aux fruits secs
» Coeur aux pépites de chocolat
» gateau à la courgette
» Danibrioche semi-complète d'Amelpa, 1er essai, au muesli, flocons complets de 5 céréales, fruits secs et graines

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Nous :: Cuisine :: Repas de fêtes :: Buffet sucré-
Sauter vers: