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 Galettes républicaines*

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Joa
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MessageSujet: Galettes républicaines*   Lun 23 Fév - 19:29

Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)

4 pommes de terre
50 g d'emmental râpé
20 g de beurre
1 cuil. à soupe d'huile de noix
1 salade verte
Vinaigrette
Ciboulette ciselée

Tu laves et essores la salade, verses la vinaigrette.

Tu épluches et coupes les pommes de terre en fines tranches.
Tu les fais dorer dans une poêle beurrée et huilée.
En fin de cuisson tu assembles les tranches par groupes de trois et les saupoudres de fromage râpé.
Lorsque les galettes sont dorées à point, tu les disposes sur la salade et parsèmes l'ensemble de ciboulette ciselée.


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