Chez Nous

Tu entres, ici dans un havre de paix ...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Verrines de poivrons à la crème de coco*

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Joa
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 13100
Age : 69
Localisation : Martigues
Réputation : 0
Date d'inscription : 19/02/2006

MessageSujet: Verrines de poivrons à la crème de coco*   Ven 5 Juin - 22:03


Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)

5 poivrons rouges
½ piment rouge (épépiné)
1 gousse d’ail
Sel
1 pincée de sucre
1 cuil. à soupe d’huile d’arachide
40 cl de lait de coco
½ bouquet de coriandre, haché
Radis en boîte (magasin asiatique)

Tu coupes les poivrons en deux, les épépines. Tu enfournes 10 - 15 mn sous le gril jusqu'à-ce que la peau noircisse. Tu les sors du four et les enveloppes d'un torchon puis les pèles. Tu chauffes le lait de coco dans une petite casserole et laisses réduire de moitié tout en tournant. T réserves. Tu pèles la gousse d'ail.
Tu mixes la chair des poivrons avec le piment, l'ail, l'huile, le sucre et le sel.
Tu mélanges le lait de coco avec la coriandre. Tu égouttes le radis et le coupes en lanières.
Tu disposes la purée de poivrons dans 4 verrines, verses la crème de coco et décores de lanières de radis.


_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://site.voila.fr/chezjoa
 
Verrines de poivrons à la crème de coco*
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Remplacer la crème fraiche et autres produits laitiers dans la cuisine
» Verrines de courgettes et crème de roquefort
» Flan coco et choco
» Crème de petits pois au chorizo en verrine
» Foie gras poêlé à la crème de lentilles vertes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Nous :: Cuisine :: Recettes diverses :: Collations, Hors-d'oeuvre, entrées et salades-
Sauter vers: