Chez Nous

Tu entres, ici dans un havre de paix ...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Salade de carottes et pommes*

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Joa
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 13100
Age : 69
Localisation : Martigues
Réputation : 0
Date d'inscription : 19/02/2006

MessageSujet: Salade de carottes et pommes*   Mar 22 Sep - 12:30


Préparation : 10 mn (pour 4)

8 carottes
2 pommes
50 g de raisins secs gonflés dans de l’eau
2 cuil. à soupe de persil
2 cuil. à soupe de ciboulette
Pour la vinaigrette :
2 cuil. à soupe vinaigre de vin
1 pincée de curry
1 pincée de sel
1 tour à moulin de poivre
4 cuil. à soupe d’huile d’olive

Tu épluches les carottes et les détailles en lamelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
Tu évides le centre des pommes à l'aide d'un vide pomme, les découpes en tranches puis en fins bâtonnets. Tu mélanges les carottes, les pommes, les raisins secs, le persil et la ciboulette avec la vinaigrette.

Mon conseil : Pour être encore plus originale, cette entrée peut aussi se servir individuellement, en ayant enroulé sur eux même les rubans de carottes. Paces-y les allumettes de pomme poudrées de curry, les raisins et la ciboulette au centre. Présente dans un joli verre…effet garanti !


_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://site.voila.fr/chezjoa
 
Salade de carottes et pommes*
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade de carottes au cumin et à l'orange.
» Salade de carottes et d'orange au yogourt
» Salade de carottes râpées à l'orange
» Salade de carottes et betteraves de Jose
» Salade en pot de Ricardo

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Nous :: Cuisine :: Recettes diverses :: Collations, Hors-d'oeuvre, entrées et salades-
Sauter vers: