Chez Nous

Tu entres, ici dans un havre de paix ...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Soufflé glacé aux noix*

Aller en bas 
AuteurMessage
Joa
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 13100
Age : 70
Localisation : Martigues
Réputation : 0
Date d'inscription : 19/02/2006

MessageSujet: Soufflé glacé aux noix*   Mar 8 Déc - 12:15


Préparation et cuisson : 20 mn + 4 h au congélateur (pour 4)

2 blancs d’œuf
40 g de sucre
90 g de miel
2,5 cl d’eau
25 cl de crème liquide (froide)
75 g de cerneaux de Noix (250 g de noix entières)

Dans une casserole, tu fais chauffer l'eau, le sucre et le miel.
Tu portes le sirop obtenu à ébullition durant 2 mn puis retires du feu.
Tu bats les blancs d'œuf en neige ferme et les incorpores délicatement au sirop.
Tu bats la crème liquide dans un récipient bien froid, jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.
Tu l'incorpores au mélange sirop-blancs d'œuf et ajoutes les noix hachées grossièrement.
Tu verses la préparation dans 4 ramequins ou cercles individuels (ou un grand moule à gâteau à fond amovible). Tu les places au congélateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Mon conseil : Sers le soufflé glacé accompagné d'une sauce au chocolat et décoré de cerneaux de noix. Et déguste !


_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://site.voila.fr/chezjoa
 
Soufflé glacé aux noix*
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soufflé glacé aux fruits rouges (diabete)
» Barres tendres santé
» Dinde glacée à la poire et à l'érable - Kariole
» Muffins banane/noix de pécan/dattes/canelle
» muffin noix de coco

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Nous :: Cuisine :: Recettes diverses :: Desserts-
Sauter vers: