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 Roulés de veau à la mozzarella et au jambon

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Joa
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MessageSujet: Roulés de veau à la mozzarella et au jambon   Ven 9 Sep - 11:01


Préparation et cuisson : 25 mn pour4)

4 escalopes de veau
1 boule de mozzarella
2 tranches de jambon blanc
Beurre
Sel, poivre
Préparation de la recette Roulés de veau à la mozzarella et au jambon

Tu préchauffes le four à 180° (th.6).

Tu déposes une belle noix de beurre dans une poêle bien chaude, fais colorer la viande et laisses cuire à feu doux pendant dix mn. Tu laisses refroidir les escalopes.

Tu étales les escalopes sur une planche en bois. Tu découpes la mozzarella et le jambon en petites tranches. Tu déposes le fromage et le jambon sur la viande et la roules. Tu fermes les roulés obtenus à l'aide de pics en bois. Tu sales et poivres les roulés sur toutes leurs faces.

Tu mets les roulés au four pendant 10 mn pour les réchauffez et faire fondre le fromage. Tu sers ce plat aux saveurs italiennes avec une salade de roquette. Et... tu dégustes !

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