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 Boeuf sauté aux poivrons et au soja

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Joa
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MessageSujet: Boeuf sauté aux poivrons et au soja   Ven 9 Sep - 12:04


Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4)

500 g de faux filet
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
1 gousse d'ail
Sauce soja
Sel, poivre
Huile d'olive

Tu coupes le faux filet en fines lamelles, réserves.

Tu détailles les poivrons en lanières en ôtant les membranes blanches ainsi que les graines.

Tu écrases la gousse d'ail. Tu verses 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une poêle bien chaude et fais revenir l'ail et les poivrons durant 10 mn.

Tu ajoutes la viande et 2 cuil. à soupe de sauce soja. Tu sales, poivres.

Tu fais cuire la viande quelques minutes afin qu'elle reste tendre. Tu accompagnes ce plat de riz blanc. Et... dégustes !

_________________

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