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 GENOISE Nature*

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rlion96
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MessageSujet: GENOISE Nature*   Dim 26 Fév - 18:38

la GENOISE - nature-


INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES
- 4 oeufs entiers,
- 125 grammes de farine,
- 125 grammes de sucre.

Préchauffer le four à 160°.
Mélanger le sucre et les oeufs.
Monter un sabayon au bain-marie, à l'aide d'un fouet.
Retirer la préparation du bain-marie, et fouetter jusqu'à complet refroidissement.
Incorporer délicatement la farine tamisée, à l'aide d'une spatule.
Mettre la génoise à cuire 35 minutes.
Démouler aussitôt que la génoise sort du four.

Avec la Génoise ensuite vous pouvez faire de jolies gateaux

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pour Alexandre merci
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