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 GENOISE AU CITRON*

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rlion96
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MessageSujet: GENOISE AU CITRON*   Dim 26 Fév - 18:44

Génoise au citron



Pour 4 personnes :
- 50 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- un peu de sel
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de jus du citron
- 1 zeste de citron râp

1/ Faire fondre le beurre (au four à micro-ondes).

2/ Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sel avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

3/ Tamiser la farine au-dessus de la préparation.

4/ Ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé.

5/ Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.

6/ Enfournez à 170°C pendant 35 à 40 minutes (selon le four). Le sortir quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Pour finir ... On peut ajouter le rhum, des pépites de chocolat, de la noix de coco. etc




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