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 GLAVE VANILLE PEPITE CHOCOLAT*

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rlion96
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MessageSujet: GLAVE VANILLE PEPITE CHOCOLAT*   Mar 26 Sep - 12:41

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

- 200 g de pépites de chocolat,
- 4 jaunes d'œufs,
- 80 g de sucre semoule,
- 10 cl de crème fraîche épaisse,
- 50 cl de lait entier,
- 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre.

Préparation :

Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille en poudre. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Versez le lait dans la préparation petit à petit tout en remuant. Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Versez dans la sorbetière et laissez prendre.

Arrêtez la sorbetière à mi-parcours et ajoutez les pépites de chocolat.
Terminez la prise de la glace dans la sorbetière.

A déguster immédiatement ou à conserver au congélateur

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