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 C comme...

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Joa
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MessageSujet: C comme...   Mer 3 Jan - 23:41

Abats
Cervelas grillé
Chaud et froid de ris de veau et son caviar d'aubergines
Chtithat el moualeh (Rognons blancs sautés) - Chtithat el'sane (Langue de boeuf sautée) - Chtithat l'sane lakrouf (Langue de mouton aux pois chiches)
Coeur braisé - Coeur de veau aux citrons confits et aux carottes

Boissons et cocktails
Cacao frappé
Café au lait frappé - Café Brésil -
Café glacé "Île Bourbon"
Calypso
Cardinal et Kir
Caresse antillaise
Champagne au coulis de fraise - Champagne et fruits
Cherbet el'llim / Cherbet el-caress (Citronnade) - Cherbet et'china (Orangeade)
Chey / Tey be'naânaâ (Thé vert à la menthe)
Chocolat chaud express
Citronnade - Citronnade pétillante
Cocktail Allégria
Coktail "Caïpirinha"
Cocktail d'amour pour célibataire - Cocktail de cerises au cidre - Cocktail de fruits au rhum - Cocktail de jus de fruits - Coktail d'été
Cocktail Easy & light
Cocktail Hanniball
Coktail jardin d'Eden
Cocktail lait de provence - Cocktail "Le Fraisier"
Cocktail Mangeur de cigogne - Cocktail minceur
Cocktails au gin à la prunelle
Cocktail tropical
Cocktail vitaminé
Colibri
Cordial aux fleurs de sureau

Compotes et confitures
Citron, orange et pamplemousse
Compote abricots-framboises - Compote d'abricots - Compote d'abricots - Compote d'abricots secs à la vanille et à la cannelle
Compote de bananes
Compote de coings
Compote de fruits - Compote de fruits - Compote de fruits rouges - Compote de fruits séchés - Compote de fruits séchés à la cannelle - Compote de fruits séchés à la cannelle
Compote de mangues et citron
Compote de pêches - Compote de pêches, pommes et cannelle - Compote de pommes - Compote de pommes - Compote de pommes à la cannelle - Compote de pommes à la mangue - Compote de pommes à l'ancienne - Compote de pommes et son palet de Pont Aven
Compote de quetsches au gingembre
Compote gratinée au miel
Compote rouge au fromage blanc
Confiture d'ananas - Confiture d'ananas au rhum et vanille - Confiture d'automne
Confiture de cerises et pain perdu brioché au sucre vanillé - Confiture de chocolat
Confiture de figues et coings Joa"sienne" - Confiture de figues noires au citron et aux pignons de pin - Confiture de fraise - Confiture de fraises - Confiture de framboises
Confiture de griottes et de framboises
Confiture de lait
Confiture de Noël
Confiture de papaye - Confiture de pêches - Confiture de pêches aux framboises - Confiture de poires - Confiture de poires au sirop - Confiture de poires au vinaigre - Confiture de poivrons rouges
Confiture de raisin - Confiture de rhubarbe de l'Eider
Confiture de tomates rouges - Confiture de tomates vertes
Coulis d'abricots - Coulis de fruits rouges
Cynorrodhon 'Gratte-cul"

Confiseries et friandises
Calissons - Calissons d'Aix
Caramels au chocolat - Caramels au chocolat
Capucines candies
Carrés au chocolat
Coeur de nougatine
Crème de caramel au beurre salé

Conserves et charcuterie
Cerises à l'eau de vie - Cerises au marasquin fait maison - Cerises au vinaigre - Cerises confites - Cerises Montmorency au vinaigre
Chutney à la mangue - Chutney aux pommes et aux tomates - Chutney aux pommes surettes - Chutney de poires aux kiwis
Citron confit - Citrons confits - Citrons confits "maison"
Condiment au concombe - Condiment aux canneberges
Confit de canard - Confit de canard - Confit de canard - Confit de coquelicots - Confit de figues entières - Confit d'oignons rouges à l'orange - Confiture d'oignons
Conservation des poires en frais
Conserve de betteraves - Conserve de tomates entières
Coppa


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MessageSujet: suite...   Dim 11 Fév - 12:33

Coquillages et crustacés
Calamar farci aux crevettes - Calamars à l'armoricaine - Calamars à l'italienne - Calamars farcis - Calmars sautés et fenouils braisés
Capuccino de crevettes grises au piment d'Espelette
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux huîtres et corail - Carpaccio de Saint-Jacques - Carpaccio de Saint-Jacques
Cassolette de moules au curcuma - Cassolette d'escargots à la bordelaise - Cassolette de pétoncles aux champignons
Chipirons préparés à l'américaine
Chtithat et calmar / Sibia (Sépia ou calamars en sauce)
Civet gourmand de homard
Colombo de langouste
Coquille au four
Coquilles de crabe
Coquilles Saint-Jacques au cidre - Coquilles Saint-Jacques au lait de coco - Coquilles Saint-Jacques aux épinards - Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes
Coquilles Saint jacques de mamie normande
Coquilles Saint Jacques express
Coquilles Saint-Jacques farcies
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Coquilles Saint-Jacques poêlées aux champignons - Coquilles Saint-Jacques poêlées parfums de thym et de badiane chou-fleur et moelle de chou
Crabes farcis au gouda
Crevett be t'matem (Crevettes en sauce) - Crevettes à la citronnelle et au lait de coco - Crevettes aux asperges - Crevettes marinées au gingembre - Crevettes roses en fricassée aux petits oignons - Crevettes sauce au chèvre - Crevettes sautées aux brocolis - Crevettes sautées minute - Crevett mekli (Crevettes sautées)
Cuisses de grenouilles à la crème - Cuisses de grenouilles au Riesling - Cuisses de grenouilles aux champignons noirs
Curry de crevettes - Curry de crevettes à la mangue - Curry de crevettes doux - Curry de grosses crevettes à l'ananas - Curry de homard

Desserts
Cabécou croustillant au miel
Café et chantilly de mascarpone - Café liégeois
Cajasse quercynoise
Caka Toblerone
Cake à la cannelle - Cake à la Corse - Cake à la farine de maïs et à l'ananas - Cake à l'ananas - Cake à la noix de coco - Cake à la rose - Cake à l'orange
Cake au chocolat - Cake au citron - Cake au fromage blanc - Cake au potimarron - Cake au Ricoré - Cake au yaourt
Cake aux abricots - Cake aux fruits frais - Cake aux mendiants - Cake aux noisettes - Cake aux noix - Cake aux pépites de chocolat - Cake aux poires - Cake aux poires - Cake aux pommes et aux noix - Cake aux pommes et chocolat - Cake aux prunes
Cake chocolat fourré à la crème - Cake chocolat noix de coco - Cake choco-poire - Cake d'épices à la banane et aux figues - Cake moelleux au chocolat
Cake nature
Camembert Williams
Canistrelli -
Cannelés - Cannelés bordelais - Cannelés de Jean-Luc Poujauran - Cannelets bordelais
Caramel de fruits
Caramba - Lentille
Carpaccio d'ananas - Carpaccio d'agrumes flambés - Carpaccio de fraises et glace au nougat - Carpaccio de pomélos aux épices - Carpaccio d'orange
Castel
Cassata sicilienne
Cassate niçoise
Cerises au sirop - Cerises au sirop à la crème anglaise - Cerises Norvégiennes
Charlotte à la crème de marrons et aux noix - Charlotte à la noix de coco - Charlotte à l'orange - Charlotte à l'orange
Charlotte ananas et marrons - Charlotte anglaise au cake
Charlotte au café - Charlotte au chocolat - Charlotte au chocolat - Charlotte au chocolat fort - Charlotte au citron - Charlotte au Grand Marnier - Charlotte au pain d'épices - Charlotte aux cerises - Charlotte aux cerises - Charlotte aux dragées - Charlotte aux fraises - Charlotte aux fraises à la crème fouettée - Charlotte aux fraises et au chocolat - Charlotte aux fruits - Charlotte aux fruits rouges - Charlotte aux myrtilles - Charlotte aux poires - Charlotte aux poires - - Charlotte aux poires et au chocolat blanc - Charlotte aux pommes
Charlotte chocolat - Charlotte de Noël - Charlotte en bogue de châtaigne - Charlotte folie - Charlotte fraise - Charlotte framboise
Charlotte glacée au chocolat - Charlotte glacée au chocolat
Charlotte martiniquaise - Charlotte martiniquaise
Charlotte normande
Charlotte russe
Charlotte vanille aux langues de chat
Chaussons aux figues - Chaussons aux pommes - Chaussons pommes-framboises à la cannelle
Cheese-cake - Cheesecake aux petits suisses et crème de marrons - Cheesecake diététique
Chichis ou churros
Choco-cakes à la compote d'agrumes, noix et vanille
Chocolat chaud façon liégeois
Chouquettes - Chouquettes à la pistache - Chouquettes aux prunes
Choux à la crème
Churros - Churros ou chichis
Cigares de dattes sur coulis d'amlou
Cigarettes russes
Citrons givrés - Citrons givrés


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MessageSujet: suite...   Dim 25 Mar - 11:33

Desserts (suite)
Clafoutis aux abricots - Clafoutis aux abricots et fleurs de lavande - Clafoutis aux cerises - Clafoutis aux cerises - Clafouris aux cerises - Clafoutis aux cerises - Clafoutis aux deux fruits - Clafoutis aux fraises - Clafoutis aux mures - Clafoutis aux myrtilles - Clafoutis aux pêches - Clafoutis aux poires - Clafoutis aux poires, crème légère au Birlou - Clafoutis aux pommes - Clafoutis aux raisins - Clafoutis aux reines-claudes
Clafoutis bananes
Clafoutis de plein été
Clafoutis léger aux poires - Clafoutis lorrain
Clafoutis mi-figue mi-raisin
Clafoutis normand flambé au Calvados
Clafoutis poires bananes - Clafoutis poire caramel mou
Cocktail de fruits - Cocktail de fruits
Coeur à la framboise - Coeurs à la crème - Coeurs au citron et pétales à l'orange et au pavot - Coeurs de fromage blanc aux fraises - Coeurs fondants-coulants au chocolat - Coeurs fondants tout chocolat
Complices chocolat-café
Compotée de cerises au vin rouge - Compotée de cerises aux épices de Noël - Compotée de groseilles et de figues glace vanille - Compotée de myrtilles, façon crumble
Confit de poires au miel
Congolais
Cookies - Cookies - Cookies au chocolat et aux noix - Cookies aux pépites de chocolat - Cookies aux 3 chocolats - Cookies corn flakes et pépites de chocolat - Cookies moelleux et légers
Corne d'abondance aux fruits exotiques -
Cornes de gazelle
Corniottes
Coulis de fruits rouges à la violette
Coupe au café glacé
Coupe de fraises à la gelée de tilleul - Coupe de fromage blanc aux fraises - Coupe de fruits rouges - Coupe de fruits rouges au vinaigre basalmique - Coupe de melon aux fraises
Coupe favorite - Coupe fraîcheur pêches et basilic
Coupe glacée à, l'ananas - Coupe glacée à la vanille et aux framboises chaudes - Coupe glacée de fraises au sirop - Coupe glacée des îles
Coupelles en pâte filo à la crème fraîche et aux fraises
Coupe "rose" - Coupe rouge et blanche
Coupes glacées à la compote de cerises - Coupe glacée aux fruits - Coupes glacées aux marrons - .
Coupes glacées de graines de couscous à la framboise
Coupes primavera
Coupe Tahiti
Couscous à la fleur d'oranger et fruits secs - Couscous exotique
Coussin de mirabelles caramélisées
Cramique
Craquant praliné au chocolat fondant
Crème à fourrer - Crème à la banane - Crème à la cannelle et fleur d'oranger - Crème à la citrouille - Crème à la neige - Crème à la pistache - Crème à la pistache, café et vanille - Crème à la rose - Crème à la vanille - Crème à la vanille légère
Crème amande
Crème anglaise
Crème au café - Crème au chocolat à la cassonade - Crème au chocolat à la vanille - Crème au chocolat avec chantilly et granité au café - Crème au chocolat blanc - Crème au citron - Crème au citron - Crème au citron - Crème au chocolat - Crème au chocolat - Crème au miel et au safran - Crème au moka - Crème au vin de Muscat
Crème aux framboises - Crème aux marrons - Crème aux oeufs - Crème aux oranges - Crème aux petits suisses - Crème aux yeux verts
Crème Bacardi - Crème bavaroise - Crème bavaroise au chocolat et son sirop d'orange - Crème brûlée - Crème brûlée à la chicorée - Crème brûlée à la framboise - Crème brûlée à l'ananas et à la mangue - Crème brûlée à la vanille - Crème brûlée au chocolat - Crème brûlée au chocolat et au piment - Crème brûlée aux cerises - Crème brûlée aux pommes - Crème brûlée aux pommes - Crème brûlée de riz
Crème caramel - Crème catalane - Crème chocolat allégée - Crème chocolat-moka - Crème coco
Crème de banane - Crème de banane meringuée - Crème de chocolat aux noisettes - Crème de framboises en coque croustillante - Crème de marrons - Crème de marrons vanillée - Crème de yaourt au miel et aux bananes - Crème de yogourt, à la vanille
Crème frangipane
Crème glacée - Crème glacée à la truffe noire - Crème glacée à la vanille et au sirop d'érable - Crème glacée aux fruits - Crème glacée caramel et vanille aux framboises - Crème glacée chocolat blanc-orange - Crème glacée de yaourt au kiwi et à la mangue
Crème mangue et coco - Crème moka
Crème onctueuse au chocolat, romarin et citrons confits
Crème pâtissière - Crème pistache - Crème portugaise - Crème pralinée
Crème renversée - Crème renversée à l'ananas frais - Crèmes chocolat à l'orange
Crèmet aux groseilles - Crémet pêche de vigne


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MessageSujet: suite...   Lun 23 Avr - 10:39

Desserts... suite
Crêpe - Crêpe - Crêpe roulée à la pistache - Crêpes - Crêpes à la farine de châtaignes - Crêpes à l'ananas - Crêpes à la normande - Crêpes au miel et aux noix - Crêpes au thé - Crêpes aux légumes croquants sauce soja - Crêpes aux myrtilles - Crêpes aux pommes rouges caramélisées au sésame - Crêpes au yaourt - Crèpes au yaourt - Crêpes aux zébrures de lait concentré sucré
Crêpes chocolat orange - Crêpes de blé noir - Crêpes de la Chandeleur
Crêpes flambées
Crêpes pommes cannelle
Crêpes surprise - Crêpes Suzette - Crêpes vite faites
Croquants aux céréales de Mélanie
Croquant au chocolat et aux noix - Croquants de fruits à l'angélique
Croque-monsieur à la banane
Crottins en aumônière
Croustade aux pommes et aux baies - Croustades à la poire
Croustillant au Bleu des Causses AOC et aux poires caramélisées, sirop de violette et Floc de Gascogne - Croustillants aux poires
Croustille chocolat-amandes
Crumble aux fruits d'automne - Crumble aux fruits rouges - Crumble aux kiwis - Crumble de nectarines au nougat express - Crumble aux poires, amandes et au chocolat - Crumble aux poires et au chocolat - Crumble aux pommes - Crumble diététique
Crumpets (Crêpes anglaises)
Cubes de fraises à la menthe

Entrées chaudes
Canapé de kiwi à la crème de chèvre chaud - Canapés de petites galettes de courgettes - Canapés de petites pommes de terre grand large - Canapés sculptures
Caponata sicilienne
Carottes et navets glacés - Carottes glacées au sucre
Carpaccio de pamplemousse, gambas croustillantes et roquette
Carré au thon
Caviar d'aubergines - Caviar de poivrons
Champignons aux épinards
Chaussons au cumin - Chaussons aux fruits de mer - Chaussons aux poireaux - Chaussons aux poireaux et lardons - Chaussons Jambon-poireau
Chèvre chaud à l'avocat et aux noix - Chèvre chaud sur canapé
Chicorée sautée à l'ail et aux pignons
Chips de banane
Chou-fleur en salade - Chou rouge aux pommes
Chtithat el mory (Beignets de morue en sauce)
Clafoutis champignons-Jambon de Rodolphe
Concombre à la crème d'estragon - Concombre sauce crème
Coockies aux carottes et courgettes
Coquilles Saint-Jacques aux poireaux
Corolle de champignons
Courgettes à la niçoise - Courgettes basalmiques
Couronne aux fruits de mer
Crapiau aux fines herbes - Crapiau du Morvan - Crapiaux du Morvan
Crème brûlée aux asperges et au cheddar - Crème de carottes et safran
Crémeux de topinambours et oeuf mollet à la truffe
Crêpes aux fruits de mer - Crêpes aux quenelles de brochet - Crêpes de maïs au foie gras - Crêpes fromagères
Crépinette de canard et de veau sauce au poiré
Croque briard
Croquettes de pommes de terre à la feta
Crottins chauds
Croustade de volailles
Croustillant de chèvre aux 4 épices - Croustillant de moules aux légumes - Croustillants aux fruits de mer safranés - Croustillants de viande aux épices douces
Crostinis d'asperges, condiment de chèvre frais et de bette
Croustillant de cabecou au confit d'oignons
Croûtes normandes
Crumble à la tomate - Crumble de champignons - Crumble de tomates - Crumble de tomates au pain d'épices - Crumble poire/Emmental/gingembre

Entrées froides
Canapés à l'oeuf de caille - Canapés aux crevettes ail et fines herbes - Canapés de concombre au chèvre - Canapés de croustillants aux crevettes roses - Canapés de fantaisie de saumon à la vanille - Canapés de pointes d'asperges au safran - Canapés de saumon fumé au raifort - Canapés scandinaves - Canapés variés
Canicule
Carottes au citron - Carottes au pamplemousse
Carottes râpées à la pomme - Carottes râpées à l'orange - Carottes râpées à l'orange - Carottes râpées à l'orientale - Carottes râpées aux fraises - Carottes râpées aux pommes, coriandre et comté - Carottes râpées aux raisins secs et au cumin
Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras - Carpaccio de boeuf et terrine d'asperges - Carpaccio de bresaola au pesto - Carpaccio de figues à l'huile d'olive et au chèvre fraisCarpaccio de lotte mariné au piment - Carpaccio de saumon - Carpaccio de Saumon au zeste de citron - Carpaccio d'Espadon - Carpaccio de truite à la crème de câpres - Carpaccio mariné aux deux poissons
Carré de poireaux en papillote
Céleri rémoulade - Céleri rémoulade diététique - Céleris farcis au roquefort
Champignons à la grecque - Champignons à la grecque - Champignons à la grecque - Champignons de Paris au citron - Champignons de Paris au foie gras - Champignons façon bulgare
Charlotte à la tomate confite et au fromage de chèvre
Chèvre frais aux raisins secs
Chiktay de morue sèche
Chiffonnade aux quatre fromages - Chiffonnade de poulet - Chiffonnade sveltesse
Chou blanc au gouda
Chou chinois - Chou chinois en salade
Choucroute fraîcheur
Chou rouge aux marrons - Chou rouge en salade - Chou rouge râpé à la pomme, sauce yaourt aux herbes
Chou vert au saumon
Citronnette de courgettes
Citrons farcis - Citrons farcis au thon et à l'aïoli


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MessageSujet: suite...   Lun 28 Mai - 8:31

Entrées froides, suite...
Cocas
Cocktail de concombre au crabe - Cocktail de crevettes au wisky
Coeurs d'artichaut - Coeurs d'artichauts vinaigrette - Coeurs de laitue au hareng doux - Coeurs de laitue aux dés de jambon - Coeurs de palmier aux avocats et crevettes - Coeurs de palmier vinaigrette
Compotée de chou rouge
Concombre à la crème - Concombre à la grecque - Concombres à la menthe - Concombre à la menthe fraîche - Concombre au vinaigre et au miel - Concombre au yaourt - Concombre au yaourt (Tadziki) -Concombre au yaourt "Tarator" - Concombre aux poivrons - Concombre en salade - Concombres farcis au chèvre - Concombre glacés à l'ail et au yaourt - Concombres-pommes fraîcheur
Cônes de crabe en gelée
Confit de pommes tapées, spuma de caramel au lait, crumble aux cèpes
Consommé de courgettes - Consommé glacé aux herbes - Consommé glacé aux poivrons jaunes
Coquilles Saint-Jacques et thon frais marinés
Coupe de légumes au basilic et à la crème de poivrons - Coupe de salade de crabe - Coupes de râpé de la mer
Courgettes endiablées - Courgettes farcies au chèvre frais et coriandre - Courgettes marinées au basilic - Courgettes râpées estivales
Couscous au surimi
Crackers au basilic
Crème brûlée au chèvre et au romarin - Crème de betterave - Crème de saumon à l'aneth - Crème de saumon fumé
Crémeuse de radis roses
Cresson tonique aux fleurs
Crevettes au pamplemousse - Crevettes aux kiwis - Crevettes en sauce rose - Crevettes mayonnaise
Croquante d'endives aux noix - Croquante rouge
Crudités à la croque au sel - Crudités au pamplemousse - Crudités variées à la pomme

Légumes
Cacasse à cul nu
Cannellonis d'aubergine et sauce
Caponata - Caponata sicilienne
Carottes à la crème - Carottes à la muscade et à la ciboulette
Carottes au cumin - Carottes au four - Carottes au raisin
Carottes braisées aux petits oignons - Carottes braisées au poivron
Carottes caramélisées
Carottes et navets glacés
Carottes façon grand-mère
Carottes orientales
Carottes râpées aux raisins secs et au cumin
Carottes sautées aux petites noisettes grillées
Casserole de haricots verts et carottes
Cassolette de girolles - Cassolettes ardêchoises
Céleri-rave en mirepoix
Cèpes à l'ail aux tomates confites - Cèpes grillés
Champignons de Paris à l'ail
Charlotte d'aubergines et coulis de tomate - Charlotte de pommes de terre avec sa salade de mâche
Charlottes farcies
Chicons au four
Chou aux pousses de bambou et aux champignons parfumés - Chou braisé - Chou braisé - Chou chinois aux crevettes - Chou chinois sauté à la sauce soja - Chou farci - Chou farci - Chou farci des montagnes - Chou farci végétarien
Chou-fleur à la crème de persil - Chou-fleur sauce yaourt
Chou mariné
Chou poêlé, parfumé au genièvre et marjolaine et noisette éclatées - Chou rouge braisé au jus de pommes
Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte - Chou rouge aux pommes
Clafoutis de légumes
Chop Suey - Chop Suey au boeuf - Chop Suey au porc - Chop suey porc-poulet - Chop Suey Top Santé
Chou blanc et vert en fondue - Chou-fleur à la dijonnaise
Choux de Bruxelles sautés au lard
Chow mein à la chinoise
Clafoutis de légumes
Cocos plats au jambon et aux tomates séchées
Cocotte de légumes au tofu
Coeurs de laitue aux dés de jambon
Cole Slaw
Compotée de chou rouge - Compotée de tomates-cerise
Confit primavéra
Côtes de blettes à la moelle
Courgettes à la tomate et aux herbes
Courgettes au brocciu - Courgettes au citron confit - Courgettes au fromage - Courgettes au jambon fumé - Courgettes aux crevettes - Courgettes au citron confit
Courgettes farcies - Courgettes farcies au couscous - Courgettes farcies au curry - Courgettes farcies au reblochon de Savoie - Courgettes farcies au tempeh - Courgettes farcies au thon - Courgettes farcies au thon - Courgettes farcies aux échalotes
Courgettes grillées à la menthe
Courgettes rondes à la marocaine - Courgettes rondes farcies au riz
Couronne aux fruits de mer
Couve
Crêpes de pommes de terre
Crique aux pommes de terre et à la tomme
Croquant de légumes à la grecque
Croquettes de légumes - Croque vert au Comté
Croustillant de pommes de terre
Croustilles Cissou - Croustilles de pommes de terre
Crumble aux aubergines - Crumble aux épinards et au fromage frais - Crumble d'artichauts - Crumble de carottes et cèpes
Curry de légumes - Curry de légumes - Curry de légumes à la noix de coco - Curry de légumes et lentilles - Curry de lentilles et d'épinards - Curry de pommes de terre et petits pois - Curry de potiron et de courgettes

Oeufs
Champignons à la coque
Curry d'oeufs à la crème épicée


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MessageSujet: suite...   Jeu 15 Nov - 11:19

Pains et viennoiseries
Chapatti
Chaussons à la rhubarbe - Chaussons au citron - Chaussons aux pommes - Chaussons feuilletés aux abricots
Crossbuns

Pâtes, riz et accompagnements
La cade toulonnaise
Cannelloni bolognaise - Cannellonis farcis aux herbes
Carrés de semoule
Caviar d'aubergines
Cèpes à la bordelaise
Charlottes de pâtes
Chips de maïs, sauce fromage
Ciccena (Crêpes de pois chiches)
Compotée de blé et poireaux au safran
Conchiglies au citron vert
Coquillettes au jambon et à la crème
Couscous végétarien
Croquettes de maïs - Croquettes de riz au thon - Croquettes de riz Florentine

Pizzas, quiches et tartes salées
Cake à la feta et aux herbes - Cake à la moutarde et au jambon - Cake à la provençale - Cake à la ratatouille
Cake au crabe - Cake au jambon - Cake au lard - Cake au Roquefort - Cake au surimi - Cake au surimi et carottes au cumin - Cake au thon, à la tomate, aux olives vertes et aux amandes - Cake aux herbes - Cake aux lardons et aux herbes - Cake aux lentilles - Cake aux olives - Cake aux olives - Cake aux noix et aux tomates confites - Cake aux olives - Cake aux olives et au jambon - Cake aux petits pois et aux courgettes - Cake aux poivrons et aux lardons - Cake aux tomates confites
Cake césar
Cake d'aubergines à l'agneau - Cake de la mer - Cake des Hautes Chaumes aux myrtilles et à la fourme d'Ambert
Cake mozzarella, tomates séchées et chorizo
Cake rhubarbe chorizo
Cake salé aux trois couleurs
Chaussons au chèvre - Chaussons au jambon - Chaussons au thon et tomates - Chaussons aux légumes - Chaussons créoles à la viande
Clafoutis à la tomate cerise - Clafoutis brocolis tomate roquefort - Clafoutis de brocoli et jambon fumé - Clafoutis épinard, ricotta - Clafoutis jambon de Parme feta basilic - Clafoutis jambon et courgettes
Croissants pour teens
Croque mademoiselle

Plats uniques
Cachina ou tomates et morue au BBQ
Cannelloni de jambon - Cannelloni fourrés au saumon et aux épinards
Capilotade du lundi
Carpaccio, salade de pâtes et légumes à la provençale
Cassolette de tofu aux herbes
Cassoulet à la normande - Cassoulet de Josette - Cassoulet de la mer - Cassoulet façon minceur
Caviar de carottes
Champignons de Paris aux fruits de mer
Charlotte d'épinards et de hareng au citron
Chaudron d'automne
Chili con carne diététique - Chili mexicain - Chili végétarien avec son riz
Chou blanc à l'emmental et au jambon allégé - Chou braisé aux saucisses
Choucroute à la poule - Choucroute alsacienne - Choucroute aux trois poissons - Choucroute diététique - Choucroute hypocalorique
Chou farci - Chou farci au saumon cuit vapeur - Chou-fleur au jambon, coulis de tomates fraîches - Chou-fleur râpé oà la carbonara - Chou rouge braisé aux saucisses
Cipaille ou cipâte
Club sandwich truite de Lignon, lentilles vertes du Puy, tomates confites, crémeux aux herbes du jardin
Cocotte printanière
Courgettes à la brandade - Courgettes aux oeufs - Courgettes farcies au poisson - Courgettes farcies au poisson - Courgettes farcies aux dés de jambon et ricotta
Couscous - Couscous - Couscous - Couscous à la viande - Coucous au beurre - Couscous au poisson - Couscous aux légumes - Couscous aux moules - Couscous de poulet - Couscous royal - Couscous sauce tomate : Rondoor
Crêpes - Crêpes au jambon et aux brocolis - Crêpes aux crevettes - Crêpes farcies aux épinards et au chèvre
Croque-croissants - Croque madame - Croque Nous-deux
Croquettes de steak haché et herbes fraîches
Croustillant au thon, à l'oeuf et aux câpres
Curry de coeurs d'artichauts, blancs de poulet grillés aux cacahuètes - Curry de poulet aux pommes de terre - Curry de poulet avec galettes de pommes de terre
Curry de tofu à la crème de soja - Curry poulet de pomme de terre

Poissons
Cabillaud à la crème persillée - Cabillaud à la fondue de poireau - Cabillaud à la provençale - Cabillaud à la vapeur de citronCabillaud Arlequin - Cabillaud au four - Cabillaud au gratin de carottes - Cabillaud au gratin de chou-fleur
Cabillaud en cocotte - Cabillaud en cocotte aux fenouils - Cabillaud en crêpe - Cabillaud en filets aux légumes minceur en papillote - Cabillaud rôti à l'huile d'olive - Cabillaud sauce normande
Cake au jambon - Carpaccio aux deux thons - Carpaccio de dorade au coulis de groseilles
Carpe farcie - Carpe rôtie
Carrelet provençal
Carrés de cabillaud minceur
Céviche de daurade sauce coco
Charlotte d'épinards et de hareng sauce citron
Chiquetaille de morue
Chtithat erraya (Raie frite en sauce)


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MessageSujet: suite...   Mer 14 Mai - 16:56

Poissons... suite
Coeur thon, saumon et crevettes
Colin au naturel - Colin aux épinards - Colin aux épinards - Colin aux pignons
Congre à la bretonne - Congre et sa Julienne de légumes
Coquille de poisson
Croquettes de lieu noir - Croquettes de morue - Croquettes de poisson
Croustillants de denti
Cubes de saumon enrobés de pavot
Curry de lotte aux sept légumes - Curry de poisson au lait de coco - Curry de poisson au rougail de crevettes - Curry de poisson de Birmanie

Recettes de base
Chantilly
Coulis à la pêche - Coulis de fraises - Coulis de framboises - Coulis de kiwi - Coulis de mangue - Coulis d'orange - Crème anglaise - Crème anglaise - Crème au beurre - Crème au beurre mousseline - Crème ganache au chocolat - Crème ganache garniture

Sauces et assaisonnements
Citrons confits
Chou aux baies de genièvre
Chutney à la banane, au citron et au gingembre - Chutney aux tomates
Coulis de persil - Coulis de pistou - Coulis de tomates - Coulis de tomates au basilic -Coulis de tomates au basilic
Crème d'anchois - Crème de sardine

Soupes et potages
Chorba - Chorba beida (Consommé de poulet) - Chorba d'chich (Soupe d'orge/seigle concassé) - Chorba / Djari bel vermicel / Douida(Soupe au vermicelle) - Chorba frick (Soupe au boulghour) - Chorba / Soubba bel khedra (Soupe de légumes)
Consommé allegro - Consommé aux oeufs - Consommé de faisan aux cèpes et aux quenelles à la moelle - Consommé de tomate - Consommé épicé au foie gras - Consommé flash
Coulis de tomates à la provençale
Crème bengali - Crème corail - Crème d'asperge - Crème de carottes et safran - Crème de champignons - Crème de champignons à l'oseille - Crème de champignons aux brocolis - Crème de chou-fleur - Crème de chou-fleur - Crème de chou-fleur à la ciboulette - Crème de chou-fleur au roquefort - Crème de lentilles corail au piment - Crème de mâche aux Saint-Jacques - Crème de petits pois - Crème de tomates - Crème de tomates
Crème portugaise
Cressonnette glacée

Viandes
Cabri à la corse - Cabri à l'Istrettu et Petti Moti
Caqhuse
Carbonade au miele et au pain d'épices- Carbonade flamande - Carbonade flamande
Cari de porc L'hoffe
Carpaccio de boeuf aux légumes - Carpaccio de bresaola au pesto - Carpaccio de veau à l'huile de noisette et copeau de Mimolette
Carré à la crème de thym - Carré à la purée d'ail doux - Carré d'agneau à la provençale - Carré d'agneau au miel - Carré d'agneau Charolais au jus de ratatouille - Carré d'agneau rôti à la fleur de sel de pamplemousse, légumes croquants au miel de thym - Carré de porc au lait de coco - Carré de porc farci avec marrons, carottes et laurier
Cervelas grillés à l'oignon et à la tomate
Chevreau à l'ail vert
Chili con carne Speedy Gonzales - Chili mexicain
Chipolatas grillées et petits légumes
Cigar el'hem (Cigares de viande)
Coeur de veau aux citrons confits et aux carottes
Colombo d'agneau - Colombo d'agneau à la fondue d'aubergine
Colombo de porc - Colombo de porc - Colombo de porc aux aubergines
Composition de veau et foie gras rôti aux morilles et jeunes légumes
Côte beaujolaise - Côte de boeuf à la bordelaise - Côte de boeuf grillée à la fumée de thym
Côte de veau au paprika - Côte de veau aux lentilles et crème de morilles - Côte de veau poêlée - Côtes de veau en croûte
Côtelette de veau aux tomates - Côtelettes d'agneau, sauce à la moutarde - Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes - Côtelettes d'agneau sautées au chou et aux raisins - Côtelettes de veau au Cognac
Côtes d'agneau à l'ail - Côtes d'agneau à la niçoise
Côtes d'agneau au couscous - Côtes d'agneau au thym et vinaigrette à la menthe - Côtes d'agneau aux petits légumes - Côtes d'agneau aux petits oignons nouveaux
Côtes d'agneau fleuries
Côtes d'agneau grillées à la sauce au miel - Côtes d'agneau grillées aux herbes fraîches
Côtes d'agneau maison
Côte de boeuf à la moelle - Côte de boeuf Vilette
Côtes de porc à la moutarde de Meaux et aux lardons - Côtes de porc aux pommes - Côtes de porc en papillotes - Côtes de porc provençales
Côtes de veau à la crème - Côtes de veau au rougail de tomates - Côtes de veau aux champignons - Côte de veau de lait rôtie à la lavande - Côte de veau poêlée et fricassée de choux - Côtes de veau à la coriandre - Côtes de veau à la crème - Côtes de veau ardêchoise - Côtes de veau aux oignons - Côtes de veau de lait du Québec paysannes - Côtes de veau grand-mère - Côtes de veau sur lit d'oignons confits et parmesan - Côtes levées au sirop d'érable
Coussin de veau farci aux amandes et pain d'épices
Curry d'agneau - Curry d'agneau à l'ananas - Curry de boeuf aux fruits - Curry vert d'agneau aux haricots blancs


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MessageSujet: suite...   Mar 9 Déc - 12:03

Volailles et gibiers
Caille aux champignons des bois - Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons - Cailles en brochettes au jambon cru - Cailles farcies - Cailles farcies aux marrons à la bière d'orge et froment
Canard à la mangue - Canard à la purée de pommes de terre - Canard à la vanille - Canard à la vanille - Canard à l'orange
Canard au basilic - Canard au miel - Canard aux agrumes - Canard aux épices variées - Canard aux figues - Canard aux légumes croquants - Canard aux oignons - Canard aux pêches - Canard aux pousses de bambou
Canard croustillant aux épices
Canard de Jutland
Canard laqué
Canard rôti à l'avocat - Canard rôti au miel et carottes fondantes
Canard sauté à l'ananas et aux pousses de bambou
Canette nordique
Cari de poulet - Cari poulet
Chapon aux marrons - Chapon et chips de betterave
Chaponnette en croûte de sel
Chawarma
Chevreuil sauce grand veneur
Civet de chevreuil - Civet de lapin - Civet de lapin à la fourme d'Ambert - Civet de lièvre - Civet de sanglier aux champignons des bois - Civet de marcassin à l'ardennaise
Cocotte de lapin au fenouil - Cocotte de pintade aux pommes de terre de l'île de Ré - Cocotte de poulet aux poireaux, sauce mole
Colombo de poulet - Colombo de poulet à l'ananas
Coq au vin
Coquelet printanier - Coquelets au céleri - Coquelets au chèvre - Coquelets aux kiwis et fruits secs
Cordon-bleu de dinde
Croquettes de volaille
Croustade de volaille aux champignons
Cuisse de dinde rôtie et pommes de terre paillassons - Cuisse de lapin à la crème et aux herbes - Cuisse de poulet au citron en papillote
Cuisses de canard rôties au miel
Cuisses de dinde à la cocotte
Cuisses de lapin sautées
Cuisse de poulet à la crème - Cuisses de poulet au paprika - Brochettes de poulet aux champignons - Cuisses de poulet aux herbes - Cuisses de poulet aux olives
Cuisses de poulet dauphinoise
Cuisses de poulet gratinées à la moutarde
Cuisses de poulet Riviera- Cuisses de poulet rôties
Curry de dinde au lait de coco - Curry de poulet à la banane et aux oignons - Curry de poulet à la tomate - Curry de poulet à l'indienne - Curry de poulet en papillotes - Curry de volaille au lait de coco - Curry vert Taïlandais

_________________

La seule chose nécessaire au développement des forces du mal est l'inaction des gens de bien.
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