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 Foie de veau aux poivrades*

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Joa
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MessageSujet: Foie de veau aux poivrades*   Lun 4 Juin - 11:06

Artichauts poivrades
Oignons blancs
Citron
Huile d'olive
Sel, poivre
Coriandre
Tranches de foies de veau

Tu éminces en fines lamelles les artichauts et les oigons.
Tu les fais mariner 1 h dans le citron, l'huile d'olive, sel, poivre, coriandre.
Tu poêles les légumes seulement 1 mn de chaque côté pour qu'ils restent croquants.
Tu les sers en garniture de tranches de foie de veau grillées.


_________________

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