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 GALETTES DE COURGETTES*

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aurore



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Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: GALETTES DE COURGETTES*   Mer 27 Juin - 18:54

3 OU 4 PETITE COURGETTES

2 GOUSSES D AIL

2 ECHALOTES

7 C A S D HUILE D OLIVE

2 BRANCHES DE ROMARIN

1 PINCEE DE CUMIN

SEL POIVRE

2 OEUFS

50G DE FECULE DE P DE TERRE

1 C A S DE FARINE



LAVEZ SECHEZ LES COURGETTES ENLEVEZ LES DEUX EXTREMITES PUIS RAPEZ LES DANS UN SALADIER.HACHEZ L AIL ET LES ECHALOTTES.

FAITES LES FONDRE DANS UNE POELE AVEC L HUILE D OLIVE JUSQU A CE QU ILS SOIENT BIEN DORES.AJOUTEZ LES COURGETTES RAPEES.

HACHEZ LE ROMARIN AJOUTEZ LES A LA PREPARATION DE LEGUMES.

ASSAISONNEZ AVEC DU CUMIN ET DU POIVRE.CASSEZ LES OEUFS EN SEPARANT LES JAUNES DES BLANCS.

DANS UNE JATTE DELAYER LA FECULE DANS 4 C A S D EAU FROIDE.AJOUTEZ AU MELANGE LES JAUNES D OEUFS LA FARINE ET 1 C A S D HUILESALEZ.BATTEZ LES BLANCS D OEUFS EN NEIGE ET INCORPOREZ LES.FAITES CHAUFFER LE RESTE D HUILE DANS LA POELE.DEPOSEZ LA PATE AVEC UNE CUILLERE A SOUPE EN ESPACANT LE CUILLEREES ET APLATISSEZ LES.FAITES DORER A FEU MOYEN DES DEUX COTES PUIS EGOUTTEZ.



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